L’Audit
Comme point de départ
Nous conseillons systématiquement de réaliser un audit en amont. Celui-ci nous permet ensuite de vous orienter vers la ou les formations les plus adaptées. Nous avons mis au point deux types d’audits personnalisables : l’expérience client et l’immersion. Visionnez les vidéos de présentation de nos audits pour en savoir plus.
Demandez votre audit
Expérience Client
Expérience Client
En immersion
En immersion
Demandez votre audit
Formation pâtisserie
Demandez votre audit
Votre équipe bénéficiera d’une formation dispensée par un chef pâtissier de renom pour la confection des desserts de votre établissement.
A travers plusieurs thématiques, formez votre personnel aux techniques de pâtisserie avec l’un de nos experts, qui sublimera avec vous quelques spécialités sucrées.
Utilisation optimisée du matériel et des produits, amélioration des techniques de dressage… laissez à vos clients un souvenir sucré mémorable !
2 à 5 jours au sein de votre établissement
- Amélioration des connaissances et de utilisation des machines et outils spécifiques dédiées aux desserts
- Evolution positive de l’expérience client
- Optimisation de la rentabilité des pâtisseries à la carte
Les principaux thème de notre formation :
• Elaboration ou révision de la carte des desserts
• Formation aux méthodes d’experts pour améliorer les performances et la rentabilité
• Enseignement ou performance quant à la mise en place, les jeux de textures et températures, etc
• Formation aux techniques de dressage
• Adaptation du nombre d’étapes de dressage pour faciliter et optimiser l’envoi des desserts
Ainsi que d’autres nombreuses thématiques suivant vos besoins ciblés durant l’audit.
Chaque formation est unique.
Notre formule 100% sur-mesure s’adapte à votre établissement.
Qu’est-ce que l’AKTO FAFIH ?
Grâce à cet organisme, Tadaam Agency vous propose des formations 100% financées qui vous permettront de monter en compétence.
La certification Qualiopi
Qualiopi est la seule certification qui permet aux organismes qui dispensent des actions de formations, de bilan de compétences, de V.A.E et ou d’apprentissages, d’obtenir des fonds de financements publics et/ou mutualisés.
Son objectif est d’attester de la qualité des actions des prestataires (formations professionnelles, bilans de compétences, validation des acquis d’expérience, apprentissage…) sous un seul et même référentiel.
Toutes nos formations sont certifiées